Salata od boranije - Od "omraženog" povrća do ukusne delicije u samo par minuta

Boranija mnogima baš i nije prvi izbor kada je u pitanju ljubav prema povrću, ali - Salata od mlade boranije ili boranija na salatu, to vrlo brzo može promijeniti i gurnuti boraniju u sam vrh poželjnog obroka. Ova salata, osim što je veoma lagana i brza za pripremu, takođe može biti samostalni obrok ili dodatak pečenom mesu.

Evo šta je potrebno da napravite ovo brzo i ukusno jelo:

- 500 gr. boranije

- 2 krompira

- 2 - 3 čena bijelog luka

- pola limuna

- malo ulja

- so

- biber (po želji)

- peršunov list (po želji)